Nota importante sobre el protocolo COVID19
En Cook&Taste hemos sido siempre escrupulosamente rigurosos con la higiene y la seguridad. Y ahora que el contexto mundial lo requiere, hemos revisado nuestros procedimientos internos con el fin de adaptarlos a la nueva situación.
Nos hemos tomado muy en serio el diseño y la implementación de protocolos que recojan las nuevas circunstancias y, por supuesto, las indicaciones y normativas establecidas por las respectivas autoridades locales y nacionales.
Estas normativas van cambiando según el contexto, por lo que Cook&Taste se compromete a ir adaptando estos protocolos en consonancia.
A día de hoy, un resumen de las medidas adoptadas sería:
Con carácter general
- Formación de todo el equipo de Cook&Taste respecto al protocolo establecido previo a la reapertura
- Refuerzo de las medidas de limpieza y desinfección diarias de las instalaciones, con especial atención a los puntos críticos (pomos y tiradores, interruptores, TPV, etc)
- Ventilación de las instalaciones dos veces al día (de 8h30 a 9h00 y de 15h30 a 16h00)
- Regulación del horario de proveedores y control de acceso de pedidos
En relación a los talleres
- Reducción del aforo por sesión a un máximo de 6 participantes por cocina
- Adaptación de la dinámica del taller para que la distancia entre participantes sea la reglamentariamente establecida en cada momento y no se produzcan manipulaciones cruzadas
- Obligatoriedad de una limpieza de manos exhaustiva y continuada, tanto por parte del equipo de Cook&Taste como de los clientes
- Obligatoriedad del uso de mascarilla homologada, tanto por parte del equipo de Cook&Taste, como de los participantes.
- Supresión de las raciones a compartir
Al llegar, se informará a los clientes sobre las medidas organizativas y de higiene y sobre su obligado cumplimiento. Cook & Taste se reserva el derecho de admisión si alguno de los participantes no accediera a respetar estas medidas.